Das Alsfelder Rathaus ist ein paar Jahre älter als das Deutsche Reinheitsgebot von 1516. Wir führen es in unserem Logo – aus Verbundenheit mit der Stadt, seinen Einwohnern und der großen Brautradition. In unserem mittelalterlichen Städtchen Alsfeld wird nämlich schon seit mehr als 600 Jahren Bier gebraut. Diese Brautradition in Alsfeld, auf die wir naturgemäß stolz sind, lässt sich bereits 1414 urkundlich nachweisen.
1858 erwirbt der Kaufmann Leopold Wallach die Braurechte in Alsfeld und legt somit den Grundstein für unsere Brauerei. Natürlich hat es in der traditionsreichen Geschichte der Alsfelder Landbrauerei auch Höhen und Tiefen gegeben. Aber eines hat sich bis heute nie verändert: Unsere Liebe zum Brauhandwerk und der Anspruch an höchste Produktqualität.
